Le restaurant

A la carte :

RECEPTIONSaumon mariné à l’aneth 9,50 € Fait Maison
Flan au Beaufort sur salade verte 11,50 € Fait Maison
Galantine de canard aux trois condiments sur salade verte 10,50 € Fait Maison
Terrine de lapin aux noisettes 10.50 € Fait Maison
Ravioles au fromage frais 9,00 € 
Potage 6,00 € Fait Maison
Salade aux noix 4,50 € Fait Maison

Plat de jour 9,50 € Fait Maison

Cuisse de canard confie, pommes Darfin, salade 12.00 € Fait Maison
BAR 1Grenadin de cochon grillé aux thyn 12, 50 € Fait Maison

Tartiflette à l’Apremont et salade aux noix 13,50 € Fait Maison
Fondue au Beaufort et à l’Apremont et salade aux noix 14,50 € Fait Maison

Fromages de Savoie 5.50 € Fait Maison
Fromage blanc 4,00 € Fait Maison

Dessert du jour 6,00 € Fait Maison
Nougat glacé sur coulis de framboise 7,50 € Fait Maison
Parfait aux griottes sur coulis de framboise 7,50 € Fait Maison
Poire à l’écarlate 7,00 € Fait Maison

 

Les menus / Set menu :

Menu à 24 € 

Flan au beaufort sur salade verte ou potage ou Saumon mariné  l’aneth ou potage ou Terrine de lapin aux noisettes.

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Plat du jour ou Cuisse canard confit ou grenadin de cochon grillé au thym.

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Fromage de Savoie.

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dessert du jour.

Par souci de qualité et de fraîcheur, nous n’avons pas une grande carte. Tous les plats sont élaborés avec des produits frais et quand cela est possible nous privilégions les produits régionaux.
In order to ensure the quality and freshness of my cuisine, I keep my menu small. All dishes are made with fresh and, whenever possible, local produce.

Sur cette page, nous vous présentons quelques plats. Ils ne sont pas tous à la carte. Ils sont, pour un grand nombre, servis au menu de la demi-pension, qui est renouvelé tous les jours.
Here is a selection of some of our dishes. They are not all available à la carte. However, most of them are are included in the set menu offered to half board clients, a menu that changes every day.

Les entrées / Starters :

Flan au Beaufort
Flan au Beaufort
Tourte aux trompettes de mort
Tourte aux trompettes de mort
Saumon à l'aneth
Saumon à l’aneth
Terrine de haricots verts
Terrine de haricots verts

Les potages / Soups :

Soupe au pistou
Soupe au pistou
Gaspacho Andalou
Gaspacho Andalou

Les poissons / fish dishes :

Filet de sandre en papillote
Filet de sandre en papillote
Tartare de saumon
Tartare de saumon
Filet de bar julienne de légumes
Filet de bar julienne de légumes

Les viandes / meat courses :

Sauté de veau à la niçoise
Sauté de veau à la niçoise
Lapin grillé
Lapin grillé
Poulet au curry
Poulet au curry
Hampe de boeuf à la moëlle
Hampe de boeuf à la moëlle
Souris d'agneau printanière
Souris d’agneau printanière
Gibelotte de lapin aux girolles
Gibelotte de lapin aux girolles
Demi pigeonneau petit pois à la française
Demi pigeonneau petit pois

Les desserts / desserts :

Parfait aux griottes
Parfait aux griottes
Poire à l'écarlate
Poire à l’écarlate
Chartreuse à l'orange
Chartreuse à l’orange
Riz à l'ananas
Riz à l’ananas
Tarte grand-mère à l'abricot
Tarte grand-mère à l’abricot
Charlotte à la framboise
Charlotte à la framboise
Bavarois aux pommes sauce caramel
Bavarois pommes caramel